Õhukese põhjaga Hakkliha/Tomati pizza.
Koostis ained.
Pizzajahu( igal ühel oma lemmik seega ei hakka tooma välja oma marki)
400g Hakkliha( segu)
2-3 Tomatit( oleneb suurusest)
Ketzupit( Heinzi )
1 väike sibul
50 g- Juustu ( Mozzarella pizza juust ): võib olla juba riivitud siis endal lihtsam
Maitseained( sool, pipar( oleneb maitseelistusest),kuid mina kasutan segupipart, pizzamaitseainet, Ürdimaitseainet või basiilikut/ tüümiani.
õli piserdamiseks
NB! Kõik koostisained on suhtelised, st need olenevad kui suures koguses teha ja milline on panni suurus.
Valmistamine:
Ei hakka õpetama kuidas midag teha, kõik oskavad taiget teha kuid selleks, et tuleks õhuke taigen peab pizzajahu ja vee vahekord nii et jahu mass oleks vedeljas, kuid mitte liiga vedel muidu ei küpse korralikult ära ja ei toeta täidist peal. Taigen on siis pool vedel, enne kui plaadile panna võiks seista ca 5 min.
Hakkliha praadimisel sammuti piserdada pannile õli, st muidu tuleb väga rasvane, praadime hakkliha siis sibulaga ja maitsestame vastavalt oma soovile ja maitsele. Kui liha on ilusti pruun ja küps lisan veel natuke ketzupit see annab mõnusa maitse juurde.
Samamoodi piserdada õli küpsetuspannile ja valada taigen panni keskele ja siis sujuvalt lusikaga laiali laotades aga nii et ei tekiks siis auke ja kõik oleks ühtlane. Taignale siis edasi ketzup/ hakklihasegu ja pizzamaitseainet. Hakkliha peale panen tomati rõngad ja ka maitsestan soola ja ürdimaitsainega võib ka panna tüümiani/ basiilikut. Soolaga peab olema ettevaatlik et üle ei soola. Kõige lõpus juust.
Panna pizza eelsoojendatud ahju ca 180-200 C juures kuni 45 - 50 min
Nautida soojalt!
