Suitsuribiga läätsesupp

2-le


Koostisaineid: (2-le)

2 suitsuliha konti
2tk kesmist porgandit
2tk keskmist kartulit
50 g rohelisi läätseid









Valmistamine:
Pool potti vett, aja keema,lisada enda maitse järgi soola.
Läätsed vb eelnevalt külmas vees ligundada nii kaua kui vesi keema läheb siis ei pea supp nii palju keema. Kuid võib ka otse panna keevasse vette. Läätsede keemisel korjata vaht leemelt.

Puhastada ja koorida kartulid & Porgandid. Kartulid pilkuda suuremad tükid ja porgandid pilkuda rõngad. Kui juba porgant/ kartul küpsed lisada liha ja keeta veel kuumusel ja hiljem võtta liha kontidel.

Kui eelnevalt on piisavalt soola pandud siis rohkem ei peaks panema, kuna lihakondid on reeglina soolased.

Süüa soojalt. !

Head isu.

Sinepine Ahjulõhe juustusepastaga

ca 6-7 le

1lõhefilee

Sinepi( oleneb maitsest, vb kasutada lahjemat või kangemat vastavalt enda eelistustest) minu lemmik Meira Vägeva sinapi

Mett( soovitavalt vedelat) siis ei jää tükke sisse.

Pasta jaoks:

Pastat
sinihallitusjuustu

peale hapukoort/ ketzupit( Heinz)



Valmistamine:

Puhastada filee luudest, uimedest ja panna lauale, Samal ajal segada valmis sinepi/ mee segu.
Katta seguga filee tervenesti vastavalt maitsele kui paksult.mida paksemalt seda intensiivsem ja tugevam maitse jääb.

See järel panna 5 tunniks seisma külmkappi.


Ahi eelsoojendada 180 C -ni.

Enne kui lõhe panna plaadile piserdada õli ja natuke soola et nahk ka saaks maitsestatud. Asetada lõhe pannile ja ahju  ca30-35min.

Penned panna eelnevalt soola/ õliga maitsestatud vette ja keeta kuni on pehmed, Kurnata ja viimases järgus viilutada juustu ja lasta kaane all sulada ca 5 min ja segada läbi.



Serveerida soojalt.
Head Nautimist

Köögiviljapuljongis CusCus paprika ja kanaga

2-le.
Koostisosad:
1 kuubik puljongit
1pk, kanafileed( võivad olla maitsestatud)
CusCus Pastat









Valmistamine:
Tükeldada kana kuubikuteks ja küpsetada pruuniks ja maitsestada , samas ajal keeta vett ca 10cm jagu ja teha puljong.kui puljong on valmis valada puljongisse cuscusi nii et jääks paisumis ruumi.

Lasta pastal seista ja paisuda ca 5min ja kui vedelik on imbunud pastassem segada korralik läbi nii et pasta terad ei ole üksteiseküljes, lisada lõpuks kanatükid ja segada uuesti.

Serveerida kohe soojalt  koos tomati/ paprika salatiga

Head Nautimist!

Maasika- Zokolaadipuru kook

8-le

Koostisained:

1karp Maasikaid
5g zokolaadi
1pk koogipulbrit
vett










Valmistamine:
Sega koogipulber veega, ei tohi liiga vedel jääda muidu ei küpse korralikult läbi, riivi sisse zokolaadi kui palju see juba enda valik, Puhastada maasikad ja lõigata pooleks, asetada koogile.
Asetada kook eel soojendatud ahju 180C ja küpsetada 30-35 min.
Kui kook on juba kuldpruun riivida peale zokolaadi  ja panna kook veel 5 min ahju.

Võib serveerida soojalt,koos jäätisega või vanillli kreemiga.


PS! Mõnus kook, mis tuli minu suureks üllatuseks ka välja.

Head nautimist.